黒トリュフ【生鮮】

商品詳細

・商品名：生鮮黒トリュフ
・原産国：中国
・サイズ：3-4cm/4-5cm
・内容量：100g/200g/500g
・保管方法：冷蔵庫にて保管してください
・賞味期限：冷蔵庫保管で約1週間ほど（2・3日以内にお召し上がりいただくのがベストです）

備考
100g：3-4cm 5∼8粒
　　　 4-5cm 4∼6粒
200g：3-4cm 10∼16粒
　　　 4-5cm 8∼12粒
500g：3-4cm 25∼40粒
　　　 4-5cm 20∼30粒

黒トリュフはキノコの一種で、世界三大珍味の一つとして知られています。
独特な芳醇な香りと濃厚な味わいが特徴で、古くからヨーロッパで高級食材として珍重されてきました。

シンプルな調理法

• 薄切りにして、そのままいただく: スライサーで薄くスライスし、卵料理やパスタ、リゾットなどに添えるだけで、香りが華やかに変わり、高級感が増します。
• すりおろして、ソースや調味料に: ミキサーやすりおろし器で細かくすりおろし、バターやオリーブオイルと混ぜてトリュフオイルを作ったり、塩やコショウと混ぜてトリュフソルトを作ったりするのもおすすめです。
• 刻んで、リゾットやオムレツに: 細かく刻んだトリュフをリゾットやオムレツに加えると、香りが全体に広がり、風味豊かな一品になります。

生鮮黒トリュフは、その香り高さから、料理のアクセントとして使うのがおすすめです。
シンプルな調理法から少し手の込んだ調理法まで様々な調理法がありますので、ぜひお好みの調理法で楽しんでみてください。