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SAHARA

ポルチーニ茸【生冷凍/ホール】

ポルチーニ茸【生冷凍/ホール】

通常価格 ¥3,790
通常価格 セール価格 ¥3,790
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商品詳細

・商品名:冷凍ポルチーニ茸(ホール)
・原産国:中国
・内容量:500g/1kg
 ※傘の直径でサイズを揃えているため、全長に個体差があります。
 (そのため本数の指定はできかねます。)
・保存方法
:-18℃以下で保存してください
・解凍方法:冷凍庫から出して10分から15分程度、包丁が通るくらいまで半解凍してください
※完全に解凍すると、ドリップがあふれ出て蒸れた香りの原因となります
備考
IQF(個別急速冷凍)なので、使用する分だけを取り出し簡単に使えます
天然のポルチーニ茸を使用しているため、まれに虫食いがある場合がございます

収穫後すぐに急速冷凍したポルチーニ茸は、その芳醇な香りを損なうことなく、生の状態に近い風味を保っています。
繊維がぎっしりと詰まっており、解凍後もシャキシャキとした食感が味わえます。

半解凍の状態から、好みの厚さにスライスしたり、食べやすい大きさにカットして調理します。
ソテー、スープ、煮込み料理など、様々な料理に活用できます。
強火で短時間で加熱すると、ポルチーニの香りが逃げにくいのでおすすめです。

お支払い方法

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