SAHARA
冷凍 ポルチーニ茸 porcini ダイスカットリゾット パスタソース イタリア 香り 料理 ソテー 輸入食材 IQF（バラ冷凍）使用簡単 お中元
冷凍 ポルチーニ茸 porcini ダイスカットリゾット パスタソース イタリア 香り 料理 ソテー 輸入食材 IQF（バラ冷凍）使用簡単 お中元
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とれてすぐ処理し生冷凍したポルチーニはその特徴である香りを新鮮なまましっかり維持しています。
冷凍ポルチーニはヨーロッパにも数多く輸出されており、香り高いのが特徴です。
高品質な業務用食材としてレストランやホテルなどでも使用されています。
解凍後も繊維がぎっしりと詰まっており、しゃきしゃきとした食感が味わえる
オリーブオイルやバターで茸の内側に水分を閉じ込めるように、強火で焦げ目をつくほど加熱
【使いやすい】
IQF（個別急速冷凍）なので使用する分だけを取り出し簡単に使えます。
【使うときは半解凍】
解凍方法/冷凍庫から出して10分から15分程度、包丁が通るくらいまで半解凍
完全に解凍するとドリップがあふれ出て、蒸れた香りの原因となる
【天然物です】
天然のポルチーニ茸を使用しているため、まれに虫食いがある場合がございます
パスタやピザなどのイタリアンや、肉料理に合わせるなどしてフレンチでよく使われますが、
独特な香りを生かして和食や一品ものに取り入れられることもあります。
ぜひその特徴的な良い香りをメニューに使用してください！
食品の状態：冷凍
単品（個装）個数：1
保存方法：※要冷凍。-18℃以下で保存してください。
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領収書について
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